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puce Glaces par Glaces Glazed
Henri Guittet  (Editions Hachette)  juin 2014

Mais que fait un livre sur les glaces dans Froggy's Delight, me diriez-vous ? Hé bien, c'est simple, Glazed (hommage à Dazed and Confused de Led Zeppelin ?), c'est un glacier rock (mais pas que...). C'est l'histoire d'un mec, Henri Guittet, qui lâche son confort financier pour se lancer dans l'artisanat. Il fignole ses recettes, il expérimente ses saveurs improbables chez lui à l'abri des regards indiscrets... et il crée les glaces Glazed, qu'il vend dans son camion ambulant ou par abonnement mensuel ! C'est un multi-instrumentiste virtuose, qui crée aussi des partitions de gaufres, des harmonies d'esquimaux et des symphonies de toppings (goûtez son caramel au poivre à queue ou son dulce de leche (arghhhh !).

Dans la famille des esquimaux, je demande son hommage à Kurt Cobain, "Smells like teeth spirit" composé d'absinthe et de liqueur de pomme ou bien celui aux Guns avec le "Wild Child O Mine" à la mangue et au shiso pourpre ! Des saveurs improbables s'entrechoquent, une expérience surprenante !

Pour les glaces, il vous emmène sur les chemins d'AC/DC avec son clin d'oeil "Highway to Ale", une glace à la bière brune, rien que ça. Vous aimez Massive Attack ? Goûtez donc la "Pear Drops" (sorbet poire et liqueur de fleur de sureau), vous avez besoin de vous requinquer après une soirée Pixies, rien de meilleur que la "Where is my lime", le sorbet "retox" (fenouil, pomme, orange navel, gingembre, verjus)... Un p'tit coup de mou pendant une soirée ? Rien de mieux qu'une boule de Cococaïne (sorbet coco et hyuganatsu), la ligne vers le succès ! Les amoureux ne sont pas oubliés avec le sorbet "Tunnel of Love" (Devinez de qui vient ce titre ?), fraise mara des bois, baie de sansho.

Je terminerai par le tremolo "My Bloody Clementine", sorbet clémentine Corse et cranberry (Kevin Shield si tu m'entends) et enfin la "Kiwi rock you", sorbet kiwi et Noilly Prat... parce que si Henri Guittet n'en est pas la reine, il est le roi des glaces et il assure grave ! Achetez vite votre billet pour la prochaine tournée, ça vaut le déplacement.

 

En savoir plus :
Le site officiel des Glaces Glazed
Le Facebook de Glaces Glazed


Cédric Duchamp         
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# 29 mars 2020 : On continue à s'égayer le cerveau

On attaque la troisième semaine de confinement. On ne va pas baisser les bras, et nous vous proposons encore un joli contenu histoire de s'oxygéner le cerveau comme on peut. C'est parti.

Du côté de la musique :
"44" de François Puyalto
"Yene mircha" de Hailu Mergia
"Le silence et l'eau" de Jean-Baptiste Soulard
"Gigaton" de Pearl Jam
"Metal band" de Bernard Minet
"Connection loss" de Caesaria
"The black days session #1" de Daniel Roméo
"Sixième sens" de Faut Qu'ça Guinche
Péroké, Coco Bans, Al Qasar, quelques clips pour lutter contre l'ennui du confinement
"Alterations" de Robin McKelle
"Love of life" de Vincent Courtois, Robin Fincker et Daniel Erdmann
"No return" de We are Birds
et toujours :
"La course" de Bon Voyage Organisation
"Où ça en est ?" de Ceylon
"Blossom" de Coralie Royer
"Brothers of string" de Duplessy & the Violins of the World
"Atomised single" de Gogo penguin
"Onkalo" de Julie Campiche Quartet
"Single carry me home" de Kokoroko
"The pain, the blood and the sword" de Lion's Law
"Five for five" de Michael Fine
"Mon étrangère" de Valentin Vander

Au théâtre dans un fauteuil de salon avec :

en diffusion sur le net :
une comédie contemporaine avec la captation de la création originelle de "Art"
du boulevard avec :
le streaming de "Fleur de cactus"
le streaming de "Jo"
un classique revisité avec la captation de "Peer Gynt"
une évocation de l'univers de Lewis Caroll avec la captation de "Lewis versus Alice"
dans la rubrique "Au Théâtre ce soir" :
"Peau de vache"
avec Sophie Desmarets
et "La Puce à l'oreille" avec Louis de Funès
une gourmandise pour fan addict avec Fabrice Luchini en vidéo dans "Le point sur Robert"
et des spectales à voir ou a revoir en DVD :
"Le Paradoxe amoureux"
"Dieu habite Dusseldorf"
"ABC D'airs"

Expositions :

en toute tranquillité mais musicales avec sur le Musée de la Sacem :
"L'Opérette" de son Age d'or à la Belle Epoque au regain d'engouement avec sa réactivation par des compagnies contemporaines tels "Azor" et "La Grande duchesse de Gerolstein"
et celle dédiée à son roi "Jacques Offenbach"
au Musée de la Monnaie de Paris :
la visite virtuelle des collections permanentes et la visite de sa dernière exposition en date "Kiki Smith"
et passer les frontières avec la visite virtuelle des collections du Musée Guggenheim de New York

Cinéma :

Ciné-Club at home avec :
"Blue Velvet" de David Lynch
"Casanova" de Federico Fellini
"Les 39 marches" d'Alfred Hitchock
le téléfilm "Paris Best" de Philippe Lioret
et des films récents sortis en DVD :
"Les Eblouis" de Sarah Suco
"Alice et le maire" de Nicolas Pariser
"Noura" de Hinde Boujemaa

Lecture avec :

"Banditi" de Antoine Albertini
"Champ de tir" de Linwood Barclay
"Chasseurs et collectionneurs" de Matt Suddain
"Les cents derniers jours d'Hitler" de Jean Lopez
"Les plumes du pouvoir" de Michaël Moreau
"Nefertari dream" de Xavier-Marie Bonnot
et toujours :
"Confession téméraire" de Anita Pittoni
"L'âne mort" de Chawki Amari
"L'archipel des larmes" de Camilla Grebe
"Riposte" de David Albertyn
"Temps noirs" de Thomas Mullen
"Toute la violence des hommes" de Paul Colize
"Une île sur la Volga" de Iwan Lépingle

Froggeek's Delight :

"Shadow, le cloud computing", retour d'expérience de l'utisation d'un PC dans les nuages
Une sélection de jeux pour moins vous ennuyer pendant le confinement et plus tard
"Call of Cthulhu" sur Switch, PS4, Xbox One et PC
"Call of Duty Modern warfare" sur PS4, XboxOne, PC

Bonne lecture, bonne culture, et à la semaine prochaine.

           
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