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puce Glaces par Glaces Glazed
Henri Guittet  (Editions Hachette)  juin 2014

Mais que fait un livre sur les glaces dans Froggy's Delight, me diriez-vous ? Hé bien, c'est simple, Glazed (hommage à Dazed and Confused de Led Zeppelin ?), c'est un glacier rock (mais pas que...). C'est l'histoire d'un mec, Henri Guittet, qui lâche son confort financier pour se lancer dans l'artisanat. Il fignole ses recettes, il expérimente ses saveurs improbables chez lui à l'abri des regards indiscrets... et il crée les glaces Glazed, qu'il vend dans son camion ambulant ou par abonnement mensuel ! C'est un multi-instrumentiste virtuose, qui crée aussi des partitions de gaufres, des harmonies d'esquimaux et des symphonies de toppings (goûtez son caramel au poivre à queue ou son dulce de leche (arghhhh !).

Dans la famille des esquimaux, je demande son hommage à Kurt Cobain, "Smells like teeth spirit" composé d'absinthe et de liqueur de pomme ou bien celui aux Guns avec le "Wild Child O Mine" à la mangue et au shiso pourpre ! Des saveurs improbables s'entrechoquent, une expérience surprenante !

Pour les glaces, il vous emmène sur les chemins d'AC/DC avec son clin d'oeil "Highway to Ale", une glace à la bière brune, rien que ça. Vous aimez Massive Attack ? Goûtez donc la "Pear Drops" (sorbet poire et liqueur de fleur de sureau), vous avez besoin de vous requinquer après une soirée Pixies, rien de meilleur que la "Where is my lime", le sorbet "retox" (fenouil, pomme, orange navel, gingembre, verjus)... Un p'tit coup de mou pendant une soirée ? Rien de mieux qu'une boule de Cococaïne (sorbet coco et hyuganatsu), la ligne vers le succès ! Les amoureux ne sont pas oubliés avec le sorbet "Tunnel of Love" (Devinez de qui vient ce titre ?), fraise mara des bois, baie de sansho.

Je terminerai par le tremolo "My Bloody Clementine", sorbet clémentine Corse et cranberry (Kevin Shield si tu m'entends) et enfin la "Kiwi rock you", sorbet kiwi et Noilly Prat... parce que si Henri Guittet n'en est pas la reine, il est le roi des glaces et il assure grave ! Achetez vite votre billet pour la prochaine tournée, ça vaut le déplacement.

 

En savoir plus :
Le site officiel des Glaces Glazed
Le Facebook de Glaces Glazed


Cédric Duchamp         
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# 28 février 2021 : Vaccin contre la morosité

Pas encore de vaccin, pas encore d'espoir de voir réouvrir les lieux culturels mais toujours notre sélection pour agiter vos sens et continuer de soutenir les artistes qui en ont bien besoin. Et n'oubliez pas, tous les jours un programme différent sur la TV de Froggy's Delight.

Du côté de la musique :

"Bareback" de Acquin
"Tu m'apprends" de Andréel
"Let my people go" de Archie Shepp & Jason Moran
"Roden crater / Basquiat's black kingdom / Laurel canyon" de Arman Méliès
"Monument ordinaire" de Mansfield TYA
"Glowing in the dark" de Django Django
"My shits" de Dye Crap
"Medicine at midnight" de Foo Fighters
"In a silent way" le mix #14 de cette saison 2 de Listen In Bed
"Alors quoi" de Meril Wubslin
"Old western star" de Nico Chona & the Freshtones
et toujours :
"Freeze where U R" de Brisa Roché et Fred Fortuny
"Richard Strauss : An Eisamer Quelle - A une source solitaire" de Christophe Sturzenegger
"Encounter" de Beyries
"I, the bastard" de Wassailer
"Debbie et moi" de Thomas Cousin
"Only Smith and Burrows is good enough" de Smith & Burrows
"Tango" de Pascal Contet
"If you know, you know" le mix #13 de Listen in Bed à écouter
"Paysages" de Raphaële Lannadère
"Les molécules fidèles" de Emmanuel Tugny & John Greaves
"Dynah" de Dynah

Au théâtre au salon :

avec les captations vidéo de :
"Fanny et Alexandre" d'Ingmar Bergman
"La Fuite !" de Mikhaïl Boulgakov
"King Kong Théorie" de Virginie Despentes
"Les Topor #2 - Prix de l'inattendu" au Théâtre du Rond-Point
"Chantons, faisons tapage" de Thomas Jolly et Laurent Campellone
"Darling chérie" de Marc Camoletti
"J'aime beaucop ce que vous faîtes" de Carole Greep
"Bonne année à toi même" de Pauline Daumale
"Chers" de Kaori Ito

Expositions :

en virtuel :
"Léon Spilliaert - Lumière et solitude" au Musée d'Orsay
"Plein air - De Corot à Monet" au Musée des Impessionnismes à Giverny
"Figure d'artiste" au Musée du Louvre
"Matisse - Comme un roman" au Centre Pompidou
"Le dessin sans réserve" au Musée des Arts Décoratifs
"Jardins d'Orient - De l'Alhambra au Taj Mahal' à l'Institut du Monde Arabe
"Ivan Navarro - Planetarium" à la Galerie Templon

Cinéma :

at home :
"A la recherche de Vivian Maier" de Charlie Siskel et John Maloof
"L'Amant d'un jour" de Philippe Garrel
"Les Brigades du Tigre" de Jérôme Cornuau
"There will be blood" de Paul Thomas Anderson
"Beyond the Sea" de Kevin Spacey
"Mishima, une vie en quatre chapitres" de Paul Schrader

Lecture avec :

"Diamants" de Vincent Tassy
"88" de Pierre Rehov
"Blanc autour" de Wilfrid Lupano & Stéphane Fert
"Dictionnaire des mafias et du crime organisé" de Philippe di Folco
"Le rapport Brazza" de Vincent Bailly & Tristan Thil
"Les amants d'Hérouville - un histoire vraie" de Romain Ronzeau, Thomas Cadène & Yann le Quellec
"Monstres anglais" de James Scudamore
"Vers le soleil" de Julien Sandrel
et toujours :
"Aucune terre n'est promise" de Lavie Tidhar
"Histoire de l'armée italienne" de Hubert Heyriès
"L'inconnu de la poste" de Florence Aubenas
"La bombe atomique" de Jean-Marc le Page
"La fille du chasse-neige" de Fabrice Capizzano

Du côté des jeux vidéos :

Les jeux de l'année selon Boris Mirroir de Doom à Minoria !
"DevilZ, Survival" sur PC

Bonne lecture, bonne culture, et à la semaine prochaine.

           
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