 A
l' Auberge Joseph Mellot, à Sancerre, dans une demeure
typique de la région, dont le décor est resté fidèle
à la tradition avec cheminée et vieux objets traditionnels des
vignerons, la famille Mellot, vigneron depuis des lustres, vous propose de déguster
les vins du domaine avec une assiette de pays ou un plat berrichon.
Pour chaque assiette, dont les prix varient entre 9 et 14 €, un verre de
Sancerre, bien sûr, accompagne les spécialités de la région:
terrine du vigneron, omelette au jambon fumé aux sarments de vigne ou
gourmandises sancerroises (Lichou, croquets, brioche au sauvignon, sorbet au
Sancerre blanc).
Si les routes des vignobles vous ont ouvert grand l'appétit, vous opterez
pour le menu sancerrois à 21€ en choisissant par exemple oeufs pochés
façon meurette aux deux vins de Sancerre et coq au vin pour finir, après
un crottin de ...Chavignol, sur une tarte au noix ou le cocolat de Marie.
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