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Vingtième Théâtre  (Paris)  mars 2013

Fantaisie culinaire et musicale écrite et mise en scène par Christina Fabiani, avec Hélène Arié, Géraldine Seguin, Félicien Delon, Jean-Yves Duparc, Jacques-Marie Legendre et Jérémie Oler.

En route pour le Trophée Marmiton, les apprentis du restaurant Chez Sixtine, à la réputation établie, préparent les plats qui seront bientôt notés par un jury.

Ca siffle et ça frappe, bruitages et percussions, la cuisine (réalisée par Patrice Lechevallier dans les tons gris-argent) toute entière résonne et tintinnabule. Sous les ordres du second (chef, oui chef) c’est toute une brigade d’apprentis artistes des fourneaux qui s’affaire de tout côté comme dans une vaste fourmilière.

Le choix de l’auteure et metteure en scène Christina Fabiani de placer toute l’action de sa pièce dans la cuisine et de régler tous les déplacements comme un vaste ballet est audacieux.

"Saveurs et amertumes" ou l’art d’être en cuisine dans un style original, ni comédie musicale classique ni pièce ordinaire raconte les dessous d’un grand restaurant, la lutte de la tradition face à la modernité (en l’occurrence, un fonds d’investissement qui veut racheter Chez Sixtine à des fins purement mercantiles).

Le parcours de la chef de cuisine (Hélène Arié) devenue MOF (meilleur ouvrier de France) dans une scène pleine d’émotion qui évoque l’amour de la cuisine et ce qui la rattache à la terre est un très beau passage.

Rendant bien compte de l’ébullition d’une cuisine en plein service, ainsi que des différentes tâches et spécialités qui la composent, le texte de Christina Fabiani, bien documenté, élève la grande cuisine au rang d’art et rend les ingrédients éminemment évocateurs et poétiques.

Les instruments de percussion intégrés aux différents plans de travail donnent à l’ensemble une atmosphère bien particulière. Les parties musicales, parfois un peu confuses avec l’ensemble des comédiens, donnent dans les mains des deux percussionnistes virtuoses, Vassiléna Sérafimova et Benoît Maurin, des moments exceptionnels et hors du temps.

Un spectacle atypique qui est un bel hymne à la tradition de la gastronomie et ce qui fait l’amour de ce métier confronté aux réalités du monde moderne.

 

Nicolas Arnstam         
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# 13 septembre 2020 : On ira où tu voudras quand tu voudras

Cet été indien qui s'annonce n'est pas désagréable et apporte un peu de joie dans cette année bien triste. Plus modestement, voici notre sélection culturelle de la semaine pour vous réjouir, espérons-le, avec évidemment le traditionnel replay de la Mare Aux Grenouilles #10 toute fraiche

Du côté de la musique :

"Transience of life" de Elysian Fields
"Cerna vez" de Thomas Bel
"Bandit bandit" de Bandit Bandit
"Twins" de Collectif La Boutique
"Run run run (hommage à Lou Reed" de Emily Loizeau
Emily Loizeau en concert au CentQuatre
"Papillon blanc" de Gabriel Tur
"Dix chansons naturelles et sauvages" de Hugo Chastanet
"Both sides" le spectacle de Jeanne Added au CentQuatre
et toujours :
"Comme un ours" de Alexis HK
"Love songs" de Inflatable Dead Horse
"Charango" de Lisza
"Woman Soldier" de Morgane Ji
"Beethoven : Waldstrein & Hammerklavier" de Théo Fouchenneret

Au théâtre :

les nouveautés :
"Bananas (and the kings)" au Théâtre de la Reine Blanche
"Le Nez" au Théâtre 13/Jardin
"Un conte de Noël" au Théâtre Gérard Philippe à Saint-Denis
"Un Ennemi du peuple" au Théâtre de Belleville
les reprises :
"Edmond" au Théâtre du Palais Royal
"Une Ombre dans la nuit" au Théâtre du Guichet-Montparnasse

"Derniers coups de ciseaux" au Théâtre des Mathurins
"Noire" au Théâtre du Rond-Point
"Mon dîner avec Winston" au Théâtre du Rond Point
"Elisabeth Buffet - Obsolescence programmée" au Grand Point Virgule

"Alexandra Pizzagali - C'est dans la tête" au Théâtre du Marais
"Olivia Moore - Egoïste" à la Comédie de Paris
et les spectacles déjà à l'affiche

Expositions :

"Yves Klein, l'infini du bleu" à l'Atelier des lumières
"Le Monde selon Roger Ballen" à La Halle Saint Pierre
"Otto Freundlich - La révélation de l’abstraction" au Musée de Montmartre
"Turner, peintures et aquarelles - Collection de la Tate" au Musée Jacquemart-André
"Harper's Bazaar, premier magazine de mode" au Musée des Arts Décoratifs
"Christan Louboutin - L'Exhibition[niste]" au Palais de la Porte Dorée
"Cézanne et les maîtres - Rêve d'Italie" au Musée Marmottan-Monet
"Coeurs - Du romantisme dans l'art contemporain" au Musée de la Vie romantique
les Collections permanentes du Musée Cernushi
"Helena Rubinstein - La collection de Madame" et "Frapper le fer" au Musée du Quai Branly
"Monet, Renoir... Chagall - Voyages en Méditerranée" à l'Atelier des Lumières

Cinéma :

en salle :
"Les Choses qu'on dit, les choses qu'on fait" d'Emmanuel Mouret
"Adolescentes" de Sébastien Lifshitz
at home :
"Vers un destin insolite sur les flots bleus de l'ete" de Lina Wertmüller
"Volt" de Tarek Ehlail
"Les Héritiers" de Marie-Castille Mention-Schaar
"Les Guichets du Louvre" de Michel Mitrani
"Chambre 666" de Wim Wenders
et des curiosités:
"Impressions de la Haute Mongolie (Hommage à Raymond Roussel)" de Salvador Dali
"The Confessions of Robert Crumb" de Terry Zwigoff
"L'Homme à la camréa" de Dziga Vertov

Lecture avec :

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"Apeirogon" de Colum McCann
"Ce lien entre nous" de David Joy
"Dans la vallée du soleil" de Andy Davidson et "Les dynamiteurs" de Benjamin Whitmer
"Ensemble, on aboie en silence" de Gringe
"Hourra l'Oural encore" de Bernard Chambaz
"Mes fous" de Jean-Pierre Martin et "Et si on arrêtait de faire semblant" de Jonathan Franzen
et toujours :
"Churchill" de Andrew Roberts
"Des vies à découvert" de Babara Kingslover
"La chasse aux âmes" de Sophie Blandinières
"La discrétion" de Faiza Guene
"La grâce" de Thibault de Montaigu
"La préhistoire, vérités et légendes" de Eric Pincas
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