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Vingtième Théâtre  (Paris)  mars 2013

Fantaisie culinaire et musicale écrite et mise en scène par Christina Fabiani, avec Hélène Arié, Géraldine Seguin, Félicien Delon, Jean-Yves Duparc, Jacques-Marie Legendre et Jérémie Oler.

En route pour le Trophée Marmiton, les apprentis du restaurant Chez Sixtine, à la réputation établie, préparent les plats qui seront bientôt notés par un jury.

Ca siffle et ça frappe, bruitages et percussions, la cuisine (réalisée par Patrice Lechevallier dans les tons gris-argent) toute entière résonne et tintinnabule. Sous les ordres du second (chef, oui chef) c’est toute une brigade d’apprentis artistes des fourneaux qui s’affaire de tout côté comme dans une vaste fourmilière.

Le choix de l’auteure et metteure en scène Christina Fabiani de placer toute l’action de sa pièce dans la cuisine et de régler tous les déplacements comme un vaste ballet est audacieux.

"Saveurs et amertumes" ou l’art d’être en cuisine dans un style original, ni comédie musicale classique ni pièce ordinaire raconte les dessous d’un grand restaurant, la lutte de la tradition face à la modernité (en l’occurrence, un fonds d’investissement qui veut racheter Chez Sixtine à des fins purement mercantiles).

Le parcours de la chef de cuisine (Hélène Arié) devenue MOF (meilleur ouvrier de France) dans une scène pleine d’émotion qui évoque l’amour de la cuisine et ce qui la rattache à la terre est un très beau passage.

Rendant bien compte de l’ébullition d’une cuisine en plein service, ainsi que des différentes tâches et spécialités qui la composent, le texte de Christina Fabiani, bien documenté, élève la grande cuisine au rang d’art et rend les ingrédients éminemment évocateurs et poétiques.

Les instruments de percussion intégrés aux différents plans de travail donnent à l’ensemble une atmosphère bien particulière. Les parties musicales, parfois un peu confuses avec l’ensemble des comédiens, donnent dans les mains des deux percussionnistes virtuoses, Vassiléna Sérafimova et Benoît Maurin, des moments exceptionnels et hors du temps.

Un spectacle atypique qui est un bel hymne à la tradition de la gastronomie et ce qui fait l’amour de ce métier confronté aux réalités du monde moderne.

 

Nicolas Arnstam         
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# 18 avril 2021 : En avril ne te cultive pas d'un fil

Pas de nouvelle bonne nouvelle... pas sûr. En attendant de pouvoir aller à nouveau vers la culture, faisons la venir vers nous. Voici notre sélection de tout un tas de choses à écouter, lire, voir et (re)découvrir. On commence évidemment avec le replay de la MAG #25 ! et oui déjà, en on n'est pas peu fier !

Du côté de la musique :

"Djourou" de Ballaké Sissoko
"A live full of farewells" de The Apartments
"Racine carrée de vos utopies" de Les Marteaux Pikettes
"Detectorists" le 19ème mix de la saison 2 de Listen In Bed
"Bach en miroir" de Marie-Andrée Joerger
"Drot og Marsk" de Peter Heise
"Bye bye baby" de Requin Chagrin
"Good for you" de Slim Paul
et toujours :
"In time Brubeck" de Duo Fines Lames
"Navegar" de Joao Selva
"Le style (avec Guillaume Long et Flavien Girard" la 8ème émission de Listen In Bed
"Dusk" de Paddy Sherlock
"Live at the Berlin philarmonie 1969" de Sarah Vaughan
Les petites découvertes de la semaine en clips avec : Hanna & Kerttu, Texas, A Certain Ratio, Johnny Mafia, Chevalrex + Thousand

Au théâtre au salon :

avec les captations vidéo de :
"La Collection" d'Harold Pinter
"Le Cabinet horrifique" de Valérie Lesort
"Vêtir ceux qui sont nus" de Luigi Pirandello
'Féminines" de Pauline Bureau
"Noire" de Tania de Montaigne
"Love & Politics" de Dan Turden
"NinaLisa" de Thomas Pédour
"Le Bœuf-musical Boris Vian" au Hall de la Chanson
"Hippolyte et Aricie" de Rameau

Expositions :

en virtuel :
"Trésors Nabis" du Musée d'Orsay
"Bonnard, Le Cannet, une évidence" au Musée Bonnard au Cannet
"Yan Pei-Ming - Au nom du père" au Musée Unterlinden à Colmar
"Crinolines et chapeaux, la mode au temps des impressionnistes" au Musée de la Corderie Valois en Normandie
"Camille Moreau-Nélaton, Une femme céramiste au temps des impressionnistes" au Musée de la céramique à Rouen
"Jean Ranc, un montpelliérain à la Cour des rois" au Musée Fabre à Montpellier

Cinéma :

at home :
"Généalogies d'un crime" de Raoul Ruiz
"La course navette" de Maxime Aubert
des films cultes :
"Au revoir les enfants" de Louis Malle

"Little Odessa" de James Gray
"37°2 le matin" de Jean-Jacques Beyneix
"C'est arrivé près de chez vous" de Rémy Belvaux et André Bonzel
"La Balance" de Bob Swaim
et un court métrage "La pince à ongles" de Jean-Claude Carrière

Lecture avec :

"C'est quoi ton genre ?" de Agnès Vannouvong
"La petite ville des grands rêves" de Fredrik Backman
"Les somnambules" de Chuck Wending
"Mondes en guerre : tome IV, guerre sans frontières" de Louis Gautier
"Séquences mortelles" de Michael Connely
et toujours :
"Elmet" de Fiona Mozley
"Le savoir grec" de Jacques Brunschwig, Geoffrey Ernest Richard Lloyd & Pierre Pellegrin
"Seul entouré de chiens qui mordent" de David Thomas
"Sur la route, vers ailleurs" de Benjamin Wood

Du côté des jeux vidéos :

Retrouvez les jeux vidéos en live sur la TV de Froggy's Delight chaque soir de la semaine à partir de 21H

 

Bonne lecture, bonne culture, et à la semaine prochaine.

           
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