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puce Glaces par Glaces Glazed
Henri Guittet  (Editions Hachette)  juin 2014

Mais que fait un livre sur les glaces dans Froggy's Delight, me diriez-vous ? Hé bien, c'est simple, Glazed (hommage à Dazed and Confused de Led Zeppelin ?), c'est un glacier rock (mais pas que...). C'est l'histoire d'un mec, Henri Guittet, qui lâche son confort financier pour se lancer dans l'artisanat. Il fignole ses recettes, il expérimente ses saveurs improbables chez lui à l'abri des regards indiscrets... et il crée les glaces Glazed, qu'il vend dans son camion ambulant ou par abonnement mensuel ! C'est un multi-instrumentiste virtuose, qui crée aussi des partitions de gaufres, des harmonies d'esquimaux et des symphonies de toppings (goûtez son caramel au poivre à queue ou son dulce de leche (arghhhh !).

Dans la famille des esquimaux, je demande son hommage à Kurt Cobain, "Smells like teeth spirit" composé d'absinthe et de liqueur de pomme ou bien celui aux Guns avec le "Wild Child O Mine" à la mangue et au shiso pourpre ! Des saveurs improbables s'entrechoquent, une expérience surprenante !

Pour les glaces, il vous emmène sur les chemins d'AC/DC avec son clin d'oeil "Highway to Ale", une glace à la bière brune, rien que ça. Vous aimez Massive Attack ? Goûtez donc la "Pear Drops" (sorbet poire et liqueur de fleur de sureau), vous avez besoin de vous requinquer après une soirée Pixies, rien de meilleur que la "Where is my lime", le sorbet "retox" (fenouil, pomme, orange navel, gingembre, verjus)... Un p'tit coup de mou pendant une soirée ? Rien de mieux qu'une boule de Cococaïne (sorbet coco et hyuganatsu), la ligne vers le succès ! Les amoureux ne sont pas oubliés avec le sorbet "Tunnel of Love" (Devinez de qui vient ce titre ?), fraise mara des bois, baie de sansho.

Je terminerai par le tremolo "My Bloody Clementine", sorbet clémentine Corse et cranberry (Kevin Shield si tu m'entends) et enfin la "Kiwi rock you", sorbet kiwi et Noilly Prat... parce que si Henri Guittet n'en est pas la reine, il est le roi des glaces et il assure grave ! Achetez vite votre billet pour la prochaine tournée, ça vaut le déplacement.

 

En savoir plus :
Le site officiel des Glaces Glazed
Le Facebook de Glaces Glazed


Cédric Duchamp         
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# 9 mai 2021 : Toujours plus proche de la sortie

On apprend par coeur le calendrier de dé-confinement, on espère les vaccins au plus vite, retrouver les salles de spectacles, les restos, bref on serait presque heureux. Pour le moment, voici le sommaire de la semaine avec la Mare Aux Grenouilles #27 samedi et un concert/interview de La Reine Garçon le 22 mai. Suivez la chaine Twitch.

Du côté de la musique :

"Flux flou de la foule" de Françoiz Breut
"Eiskeller" de Rover qui nous en parle en interview
"Let's do porn" de Captain Obvious
"The moon and stars : prescriptions for dreamers" de Valérie June
"Van Weezer" de Weezer
"Le grand secret des oiseaux de sable" de Ceylon
"Electron libre" de Hae-Sun Kang
"Chronicles of an inevitable outcome" de Intraveineuse
"Autobiographie Pirate" de Lady Arlette
"Vous écoutez quoi en travaillant ?" la 10ème émission de la saison 2 de Listen In Bed avec Guillaume Long, Flavien Girard et Francis Bourganel
"Augustin Pfleger : the life and passion of the christ" de Orkester Nord et Martin Wahlberg
"Beneath" de Tremor Ama
et toujours :
"Once" de Maxwell Farrington & Le Superhomard
"Drôles de dames" de Fabrice Martinez, Laurent Bardainne et Thomas de Pourquery
"Statistic ego", de Fauxx
"Fallen chrome" de Jac Berrocal & Riverdog
"Nikolai Tcherepnin : Le Pavillon d'Armide op 29" de Henry Shek & Moscow Symphony Orchestra
"Bal Kabar" de David Sicard
"Surrounding structures" de Veik
"Amnésique, mais d'une bonne manière (avec Francis Bourganel, Guillaume Long et Flavien Girard)" 9ème émission de Listen In Bed saison 2
"A Tania Maria journey" de Thierry Peala & Verioca Lherm
"Can't wait to be fine" de We Hate You You Please Die

Au théâtre au salon :

avec les captations vidéo de :
"La Mélancolie des dragons" de Philippe Quesne
"Richard III - Loyauté me lie" de Jean Lambert-wild
"Bestie di scena" de Emma Dante
"Ali Baba" de Macha Makeïeff
"Noire" de Tania de Montaigne
"On ne voyait que le bonheur par Grégori Baquet
"Aimez-moi" de Pierre Palmade

Expositions :

en virtuel :
"Valadon et ses contemporaines. Peintres et sculptrices, 1880-1940" au Musée des Beaux-Arts de Limoges
"Matisse, comme un roman" au Centre Pompidou
"Gabrielle Chanel - Manifeste de mode" au Palais Galliera
"Luxes" au Musée des Arst Décoratifs
"Léonard de Vinci" au Musée du Louvre

Cinéma :

at home :
"Les Beaux Jours" de Marion Vernoux
"Les Garçons sauvages" de Bertrand Mandico
"Un amour de jeunesse" de Mia Hansen-Love
"Hyènes" de Djibril Diop Mambéty
"De bruit et de fureur" de Bertrand Mandico
"Cosmos" de Andrzej Zulawski
"Cria Cuervos" de Carlos Saura

Lecture avec :

"Une toute petite minute" de Laurence Peyrin
"Rome, naissance d'un empire" de Stéphane Bourdin & Catherine Virlouvet
Rencontre avec Olivier Bal auteur de "La forêt des disparus"
"Le mari de mon frère" de Gengoroh Tagame
"Le bal des folles" de Victoria Mas et "Ici n'est plus ici" de Tommy Orange
et toujours :
"Patti Smith : Horses" de Véronique Bergen
"Les sorcières de la littérature" de Taisia Kitaiskaia & Katy Horan
"Je ne suis pas encore morte" de Lacy M. Johnson
"La famille" de Suzanne Privat
"Le brutaliste" de Matthieu Garrigou-Lagrange
"Les fossoyeuses" de Taina Tervonen

Bonne lecture, bonne culture, et à la semaine prochaine.

           
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