Guylain Deppe est un personnage, oublions un peu tout le décorum autour de la gastronomie ("Tartare de demi-Thon Chromatique", "Farandole de Trilles aux pointes d’arpèges", "Variation en Sol Meunière"...) pour se concentrer sur la musique.
D’abord sur le son. Ici il a toute son importance puisque Deppe a enregistré ce disque sur le Yamaha "AvantGrand N3X", piano hybride dont il a participé à l’élaboration où l’on peut "Piloter des sons "modélisés" à travers une mécanique de piano de concert insérée dans un meuble léger équipé d’un système de sonorisation de haute qualité".
Franchement, cela sonne plutôt pas mal sans être dingue non plus. Et puis naturellement sur les compositions, entre improvisations et une écriture avec une architecture précise qui lui permet de cultiver un style, un phrasé, un jeu et donc un son.
